/江西头条新闻客户端讯 记者谭红报道：2月2日，记者从江西省农业农村厅获悉，当前江西省粮油、蔬菜、肉类、水产等农产品市场供应充足。
据了解，至2019年底，江西省地方事权粮食库存为62亿斤，其中地方储备实物库存31亿斤，企业自营库存31亿斤，可满足全省城乡居民约116天口粮供应。全省地方事权食用油库存为1.98亿斤，其中地方储备实物库存0.29亿斤，企业自营库存1.69亿斤，可保障全省约45天口油供应。 全省大米加工企业1023家，粮食应急加工企业216家，日加工能力2.7亿斤/天，每天产能可满足全省居民2.8天的消费量。全省油脂加工企业64家，食用油应急加工企业7家，日加工能力1121万斤/天，每天产能可基本满足全省居民1天的消费量。
因新型冠状病毒感染的肺炎疫情原因，部分地区蔬菜流通受到一定影响，据现场调研，江西省最大的农产品交易市场南昌深圳农产品批发市场蔬菜日交易量3500吨左右、水果日交易量1500吨左右，较往年略有增长，约半数以上蔬菜为外省调运。品种方面大白菜、青菜(上海青、苏州青、小白菜)、红(白)菜苔、包菜、花菜、生菜、莴笋、芥菜、剥皮菜、菠菜、蒜苗、芹菜、茼蒿、芫荽、小葱、萝卜、胡萝卜等叶菜类、根茎类、葱蒜类多为省内自供，部分反季节蔬菜，如茄子、西红柿、辣椒、黄瓜、毛豆、豌豆等需依赖外省调运。 目前，南昌深圳农产品批发市场产品储备量2.4-2.8万吨，蔬菜水果供应充足，有力保障了市民消费需求。同时，近两个月全省可调剂调出蔬菜约24万吨。
目前江西省生猪存栏1080万头，2月份可出栏量约120万头，生猪市场供应较为充足，加上节后市场消费下降，可以基本满足省内猪肉市场需求。其中，赣州、吉安、宜春等市生猪供应充足，可供调剂量约23万头；南昌、九江、上饶等市生猪供应不足，缺口约15万头，通过加强省内产销对接、猪肉储备调节，加快复产增养等措施，基本可以保障本地市场需求。 禽肉、禽蛋和牛羊肉产量充足，家禽存栏2.25亿只，同比增长21.1%，去年底禽肉产量75.9万吨，增长20.2%，禽蛋产量57.2万吨，增长21.7%，牛、羊肉产量分别增长5.5%、10.0%，可以满足市场需要。
据统计，江西省水产品存塘量约45万吨，而每月消费量约15万吨。数百家水产养殖基地均有大量的水产品等待上市，各经营主体经已做好了上市前的准备工作，日均可为市场提供2500多吨赣产水产品。 经对省内6个水产品批发市场与14个水产品零售市场的调查，草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼等大宗水产品价格稳定，没有变化；鲫鱼的交易价格比昨天上涨了11%，达20元/公斤；鳜鱼、加州鲈、黄颡鱼等名优水产品价格涨幅不大，平均涨幅在5-8个百分点，交易价格平稳。
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