本报讯 乐颖 记者陈建 黄珠慧子报道：随着温度下降、冷空气到来，食源性疾病的发生风险也在提升，为提前采取针对性举措，近日，上饶市信州区疾病预防控制中心联合信州区沙溪镇卫生管理站，来到沙溪镇步行街开展“食品安全牢记心 健康幸福伴你行”为主题的秋冬季食源性疾病防控知识宣传及农村健康饮水安全知识宣传。
本次宣传活动通过发放宣传折页、悬挂宣传条幅、摆放宣教展板、开展面对面咨询和为居民免费测量血压等方式进行。中心专业技术人员以秋冬季食源性疾病的普遍性、季节性特点，食源性疾病该如何防范，安全饮用水注意事项为主要内容，对过往村民进行细致的宣传和科普，并重点讲解了：鉴别有毒和无毒蘑菇知识、蘑菇中毒自救知识、蘑菇中毒的医院内救治等食源性疾病预防知识。活动引导乡镇居民认知食源性疾病和健康饮水知识，推荐具体实用的健康指导——科学认识，自我保护，五大方法，即“保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、安全存放、材料安全”。参与村民纷纷表示欢迎这样针对性强的健康知识宣传，活动取得良好效果。现场共计发送各类宣传资料约300份，各类健康宣教用品100份，为居民提供现场咨询达60人次，量血压60人次。
针对秋冬季食源性疾病的防控，疾控专家再次提醒：要注意饮食禁忌，少吃生食或避免光顾路边无牌照摊档，继续加强有毒动植物食源性疾病防控，不要采食野蘑菇，不吃河豚及不认识的鱼贝类，避免毒野生菌中毒的悲剧发生。一旦发生食源性疾病，应及时到医院就诊，并详细描述近期进食史，以便于医生快速诊治。
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