吃海鲜谨防致病菌

    本报讯 （记者钟端浪）日前，南昌市疾控中心发布10月健康预报：进入10月，南昌市天气转凉，流感、诺如病毒等易在人群密集场所高发，需注意防范。

    据介绍，10月是海鲜大量上市的时期，海鲜里通常潜伏着致病菌——副溶血性弧菌。人感染后一般发病急，潜伏期为2至24小时，以腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。对此，专家提醒：人们在食用海鲜时，要严格清洗、消毒，要将海鲜烧熟煮透，烹调和调制拼盘时加适量食醋，烧熟的海鲜放置时间不要超过4个小时，进餐前要用消毒液和流动的水洗手。