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领导干部带头“下馆子” 背后透露何种信号？
时间：2020-03-29 00:16
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/江西头条新闻客户端记者陈雪红/文
受新冠肺炎疫情影响，江西餐饮企业受损严重，行业发展遭遇前所未有的危机。
为助力餐饮企业加快复工复产步伐，提振人民群众消费信心。近日，江西省商务厅厅长、各设区市商务局局长纷纷走出家门上街消费，用实际行动为商户助力加油。除商务系统外，赣州市章贡区区委书记也带头“下馆子”，为餐饮服务业复工加油打气。
领导干部带头“下馆子”，走出家门消费，这一现象背后透露出什么？江西的餐饮行业遭遇到哪些困境？为助力服务业复苏，江西各地又是如何“出招”的？
领导干部纷纷带头“下馆子”
走出家门，上街消费。3月14日傍晚，江西省商务厅党组书记、厅长谢一平来到南昌市红谷滩中心区等地走访企业商铺，带头上街消费，提振社会消费信心，为餐饮行业打CALL，为消费复苏打气。
来到万方圆餐饮店，商铺均已开门营业，不少市民戴着口罩在点单付款。在主动扫码、测量体温后，谢一平用手机下单点餐：“来，我要一份拌粉、一份瓦罐汤。”点餐中，谢一平不时向商铺负责人了解营业情况，“今天生意怎么样，卖出了多少？”并鼓励商铺要坚定信心，保持定力，科学做好疫情防控措施，采取打包外卖、拉大餐桌间距等方式营业，营造安全平稳的消费环境。
点餐后，谢一平与店主交流探讨如何帮助餐饮企业渡过难关。“餐饮行业是经济增长的支撑，是城市活力的体现。当前，各地要根据实情，创造安全放心的消费环境，放开餐饮堂食，有效促进消费复苏和潜力释放。”他说，要引导广大市民在做好防护的前提下，逐步恢复正常秩序，享受城市的美好生活。
此前一天，3月13日，江西省商务厅发布《全省商务系统干部职工疫情期间带头开展餐饮消费与企业共克时艰的倡议书》，倡议全省商务系统党员干部要带头开展餐饮消费，鼓励干部职工及亲属、朋友扩大餐饮消费，引导带动全社会恢复市场消费信心。
在谢一平的带头示范效应下，江西各设区市商务局局长积极响应，纷纷走出家门，上街购物消费，用实际行动为商户助力加油。
除商务系统之外，3月14日晚，赣州市章贡区委书记高世文也来到当地美食街带头“下馆子”，为餐饮服务业复工加油打气。消费期间，高世文鼓励商家激活经营的方式方法，充分迎合消费者的消费需求，创造更多的财富和价值。
谢一平和高世文等领导干部身体力行拉动消费，可以说为鼓励餐饮恢复营业释放了积极信号，同时也彰显了江西积极拉动餐饮消费、为经济复苏打气的决心。
江西多个设区市有序恢复餐饮业
餐饮业恢复常态化运营是判断人们生活步入正常轨道的显著标志。在消费服务业中，餐饮业的排名可谓最靠前。
除商务系统外，江西各地都在积极助力餐饮等服务行业复苏。
2月27日，景德镇发布通知称，结合当前疫情风险等级评估情况，研究决定规范恢复全市餐饮业经营，但禁止堂食、桌餐，提倡打包带走或外卖送餐。
此后，赣州、宜春、九江、上饶、吉安等地陆续恢复餐饮业正常营业。
作为消费服务中的生活服务行业，餐饮业的特点是规模小、数量多、分布散，这也决定了其运营过程中的安全管控成为防控疫情的一个重要节点。信息日报《政事一周》记者梳理发现，在恢复餐饮业正常营业的同时，各地都对餐饮业如何做好疫情防控工作提出具体要求：
3月7日，赣州市发布通知，全面恢复餐饮业正常营业，全面开放包厢经营，鼓励机关事业单位公务接待在餐饮企业安排；
3月15日起，九江市餐饮行业有序开放堂食，“圆桌隔位坐，大厅隔桌坐”，提倡分餐制；
3月18日起，吉安市餐饮行业全面有序恢复正常营业，暂不举办婚庆、宴会等群体聚集性用餐活动……
随着疫情逐步得到控制，江西各地正有序推进复工复产，餐饮行业也在逐渐恢复。然而，要真正推动餐饮行业完全恢复，离不开政府的积极引导作用。
带头消费背后透露什么信号
拉动消费，释放潜力。正如谢一平所说，“餐饮行业是经济增长的支撑，也是城市活力的体现。”领导干部带头消费，助力餐饮业复苏，在一定程度上来说，是为了推进当地消费领域复工复产，提振当地消费信心，为当地经济有序有力恢复提供动力。
3月15日，九江开放堂食首日，在九江市区联盛快乐城、九方购物中心等城市商业综合体，部分餐厅已经开门，有的餐厅店员正在打扫卫生，清洗店内物品，为正式营业作准备。有的餐厅已经收拾完毕，并准备了洗手液、测温仪等物品，发布“本店已消毒”类似告示，但进店就餐的顾客并不多。
在赣州市章贡区，除区领导身体力行带头堂食，章贡区还号召机关干部也要带头消费，帮助企业渡过难关，引导和带动市民尽快恢复消费信心。
3月14日，章贡区组织当地美食街和大型商超开展“相约春天”大型促销系列活动，推出众多优惠活动吸引消费者走出家门，走进商场。同时，鼓励全区广大干部职工及其亲属、朋友带头参加活动，自费前往消费，引导和带动全社会恢复市场消费信心，以实际行动加快章贡区服务业复工复产步伐。
为有效应对疫情，章贡区还制定了九条政策措施，包括用工补助，租金减免，税收奖励，给企业补贴水、电、气费用等一系列真金白银的措施，只为促进当地商贸服务业平稳发展。
随着各地餐饮业逐步恢复营业，可以预见的是，江西各地商业的“烟火气”将越来越旺。
专家观点：对提振消费信心具有良好示范作用
《全省商务系统干部职工疫情期间带头开展餐饮消费与企业共克时艰的倡议书》是江西出台《关于有效应对疫情稳定经济增长20条政策措施》《关于抢时间保进度强弱项补缺口努力实现全年经济社会发展目标的实施意见》等一系列政策之后的又一务实举措，彰显出省委、省政府以及有关部门与企业共克时艰、共渡难关的强大决心。
领导干部带头“下馆子”，是政府部门助企暖企的具体行动，对帮助江西餐饮企业维持日常经营，助力企业度过艰难期具有积极作用，对持续稳定消费预期、提振消费信心具有良好的示范作用，有利于消费者恢复日常生活节奏，放心、大胆消费。
消费是经济发展的三驾马车之一，发挥着越来越重要的作用。带头消费，就是要抢进度促发展，通过积极开展外卖配送、打包外带等“无接触式”销售模式，创造安全放心的消费环境，在疫情结束前推动消费回补和潜力释放，为经济有序恢复提供强大的动力。
同时，也要认识到，餐饮服务、休闲娱乐等以线下体验为主的业态，当前政府部门提供的种种帮扶举措虽然一定程度上能够缓解企业困难，但“春天”尚未到来，只有等待疫情过后，消费潜力才会完全释放，经济发展才会“春暖花开”。 (江西省社会科学院哲学研究所博士陈德明)
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