| 一是提升思想重视，树立安全意识。食品安全关系到群众身心健康，生命安全。鼎湖镇政府联合工商局成立工作小组，下辖16个村（居）委会、教办、镇学校各单位，并要求各单位有专门人员负责管理，建立起食品安全工作体系，牢固食品安全意识。 二是突出重点区域，实施全面排查。鼎湖镇联合工商局，各村（居）委会，教办等单位，对辖区内的学校食堂、大小型超市、餐饮等重点区域进行逐一排查，严格食品的加工前中后全过程，对经营者关于加强食品卫生措施进行相应的培训及引导。 三是做好宣传教育，建立预防机制。鼎湖镇要求各村（居）委会对于在过年期间要进行聚餐办酒的人家做好摸底，并向其发放申请表，做好宣传教育，告知其原料中不得有皮蛋、野生菌、生黄花、变绿发芽土豆、四季豆等；尽量避免购买卤制品。严禁使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽肉。 |
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